貝出汁中華そば「竹祥」は、吉祥寺駅からすぐの場所にある人気ラーメン屋です。
その名の通り貝出汁が売りで、休日にはお店の外に列ができる人気ぶり。
貝出汁中華そば「竹祥」の塩ラーメン、限定醤油ラーメンの味と、お店の雰囲気を紹介します。
貝出汁中華そば「竹祥」は待ち2組
竹祥には休日の13時頃に来店。
待っているお客さんは合計3人で、待ち時間は10分程度です。
退転時には5人以上並んでいたので、タイミングによっては20分位待つでしょう。
食券は購入せずに待つ
貝出汁中華そば「竹祥」は、券売機が視界に入る位置まで列が動いても食券は買わずに待ちます。
店員さんに「食券かって良いですよ～」的な声掛けをされたら、購入しましょう。
女性店員の対応良し
竹祥来店時には、男性と女性店員が厨房にいました。
食券購入の案内をしていたのは女性店員さん。
元気があって明るい声掛けで、後述する「店内狭くて動きを制限される問題」も不快な思いをせずに済みました。
貝出汁中華そば「竹祥」の塩ラーメンは濃い
塩ラーメンの塩気はかなり濃いです。
でも、貝出汁の味はしっかり感じられて、病みつきになります。
また、柚子胡椒が付いているので、塩味に飽きずに食べられます。
限定ラーメンはぬめりが特徴
貝出汁中華そば「竹祥」の限定ラーメンは、つけ麺。
塩ラーメンよりも貝出汁の味は感じませんが、美味しい。
麺はぬめりがありました。
つるんっとしており、口に入れたときの食感が他店のつけ麺の麺とは違います。
貝出汁中華そば「竹祥」は激狭なので注意
竹祥の店内は、通路も席も激狭いです。
券売機の前に人が立つと、退店するお客さんは完全に通れません。
そのため、店員さんが店内に目を配り、「通路あけてください」と声をかえています。
私も食券を購入している最中に退店するお客さんがおり、店員さんから声をかけられました。
声のかけかたによっては、感じ悪くなりかねない。
でも、口調や声のトーンを意識しているのか、感じ悪くはなく、「はい、どきま～す」という感じで一旦お店のドアのところまで移動しました。
荷物を置く場所はない
テーブルの下、椅子の下などに荷物を置く場所はありません。
テーブルの上にも置くスペースはありません。
吉祥寺で買い物をする前に立ち寄るのがおすすめです。
衛生面に不安がある
テーブルの上、壁など、衛生的とは言えませんでした。
飛沫防止の透明なカーテンも汚れていて、巻き取られた上のカーテン部分に虫が・・・。
私が見た直前に付いたのかも知れませんけどね。
お店の狭さから、開店時間中に掃除はできないと思われます。
結果！貝出汁中華そば「竹祥」は塩ラーメンがおすすめ
竹祥の貝出汁を感じたいのであれば、断然塩ラーメンがおすすめです。
つけ麺は食感がおもしろく、つけ汁の味も美味しい、塩ラーメンより麺が太めで食べ応えがあります。
タイミングがよければすぐに入店できるので、買い物前に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
