ローズマリーは育てやすく、香りが強いのでさまざまなことに使えます。ローズマリーを使ったハーブティーの作り方を説明します。
ローズマリーの特徴
・耐寒性も耐暑性もある
・開花時期は3～10月頃
・花の色は青、ピンク、紫など
・原産地は地中海沿岸地方
・日当たりの良い場所を好み、湿気は苦手
・水はけのよい土を使う
・土の表面が乾いたらたっぷり水を与える
ローズマリーのみを使用したお茶の作り方
1. 水洗いした生のローズマリーの葉（小さじ5杯程度）を、あらかじめ温めておいたポットに入れ、熱湯を注ぐ
2. 熱湯の量はカップ2杯分程度
3. 3分ほど蒸らしたらカップに注いで飲む
ローズマリーと紅茶や中国茶を使うお茶の作り方
ローズマリーだけだと、人によって飲みにくい場合もありますが、紅茶や中国茶などをブレンドすると飲みやすくなります。
適量の紅茶または中国茶をポットに入れ、ローズマリーの葉を入れてから熱湯を注ぎ、あとは3分蒸らしてできあがりです。
ローズマリーでハーブティーを堪能しよう
ローズマリーは地植えでも鉢植えでも育てやすく、1年を通じて使いやすいです。ローズマリーを使ってハーブティーを楽しみましょう。
