【ホームヘルパー監修】嚥下困難食おすすめ3選！選び方とおすすめ商品を紹介

ホームヘルパー2級（訪問介護員2級養成研修課程修了）。
訪問・デイサービス・介護施設を見てきた経験あり。
家族の介護経験も活かして記事を作ります。

嚥下困難食の選び方—安全でおいしい食事を選ぶために

嚥下困難食を選ぶ際には、以下のポイントを考慮しましょう。

1. 食感と粘度の適切さ

嚥下困難食は、利用者の嚥下能力に応じて食感や粘度が調整されています。

例えば、ペースト状やゼリー状の食品は、喉を通りやすく安全性が高いです。

2. 栄養バランス

嚥下困難食は、カロリーや栄養素が十分に補えるよう設計されています。

特に、たんぱく質やビタミン、ミネラルが豊富なものを選ぶと良いでしょう。

3. 味のバリエーション

食事は楽しみの一つです。

嚥下困難食でも、味や種類が豊富な商品を選ぶことで、飽きずに続けられます。

【おすすめ商品1】アサヒグループ食品 アイソカル ゼリー ハイカロリー

アイソカル ゼリー ハイカロリーは、嚥下困難の方に適したゼリータイプの栄養補助食品です。

1個あたり200kcalを含み、栄養補給が簡単に行えます。

味のバリエーションも豊富で、飽きずに続けられるのが魅力です。

【おすすめ商品2】ニュートリー やさしくラクケア とろみ調整食品

やさしくラクケアは、液体や食事に混ぜてとろみをつけることで嚥下をサポートする商品です。

とろみの調整が簡単で、個人の嚥下能力に応じて粘度を調節できます。

特にスープや飲み物に適しています。

【おすすめ商品3】クリニコ エンジョイゼリー

エンジョイゼリーは、簡単に摂取できるゼリータイプの嚥下困難食です。

常温保存が可能で、持ち運びにも便利です。

味はフルーツ系が中心で、食事の一部としても間食としても利用できます。

嚥下困難食の保存と使用方法—長くおいしく楽しむために

嚥下困難食を安全に利用するためには、適切な保存と使用方法が重要です。

1. 保存温度の確認

多くの嚥下困難食は常温保存が可能ですが、開封後は冷蔵保存が必要な場合があります。

商品ごとの指示に従いましょう。

2. 賞味期限の管理

賞味期限が切れると、味や品質が劣化する可能性があります。

定期的に在庫を確認し、期限内に消費してください。

3. 適切な加熱や冷却

温かい食事が好まれる場合は、電子レンジで軽く温めると食べやすくなります。

ただし、加熱しすぎると粘度が変化することがあるため注意が必要です。

嚥下困難食で安心と楽しみを両立

嚥下困難食を取り入れることで、食事の時間がより安心で楽しいものになります。

嚥下困難食は、安全性と栄養バランスを兼ね備えた食品で、食事を楽しむための工夫が詰まっています。

本記事で紹介した選び方のポイントやおすすめ商品を参考に、自分や家族に最適なものを選んでください。